Elizabeth Maitresse Porcinet
Nombre de messages : 438 Age : 42 Localisation : Saint-Georges De Beauce Emploi : Wal*mart de nuit + avon Loisirs : Mon site, ma famille, Vivre Date d'inscription : 18/03/2005
| Sujet: Quelques fruits et légumes et leur valeur nutritive Lun 28 Mar - 13:39 | |
| En général, plus la couleur verte est prononcée, plus le légume contient d'éléments nutritifs. Ainsi, la laitue romaine est plus nutritive que la laitue iceberg.
Les bananes constituent une bonne source de potassium.
De nombreux fruits et légumes de couleur rouge et orange sont riches en bêta-carotène, un composé que le corps peut transformer en vitamine A.
Les oranges, les fraises, le cantaloup et les kiwis ont une teneur élevée en vitamine C, qui aide à une meilleure absorption du fer. | |
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